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　　食品领域26项项目获得2024年度湖南省重点研发计划项目立项

　　时间：2024-07-04 11:28来源：食品伙伴网作者： 文雯

　　核心提示：7月3日，湖南省科学技术厅发布关于2024年度湖南省重点研发计划项目立项的通知，根据《湖南省科技创新计划项目管理办法》（湘科发〔2020〕69号）、《湖南省科学技术厅湖南省财政厅关于发布2024年度湖南省重点研发计划项目申报指南的通知》（湘科计〔2024〕10号）等文件要求，经申报推荐、形式审查、专家评审、会议审议、立项公示等程序，决定2024年度湖南省重点研发计划项目立项226项。其中，食品领域有26项。

　　7月3日，湖南省科学技术厅发布关于2024年度湖南省重点研发计划项目立项的通知，根据《湖南省科技创新计划项目管理办法》（湘科发〔2020〕69号）、《湖南省科学技术厅湖南省财政厅关于发布2024年度湖南省重点研发计划项目申报指南的通知》（湘科计〔2024〕10号）等文件要求，经申报推荐、形式审查、专家评审、会议审议、立项公示等程序，决定2024年度湖南省重点研发计划项目立项226项。其中，食品领域有26项。

　　食品领域2024年度湖南省重点研发计划立项项目清单

　　水稻育秧工厂无人化关键技术装备研究和集成

　　南方稻田油菜智能化高速移栽技术与装备研发

　　长沙桑铼特农业机械设备有限公司

　　特色水果采后减损保质关键技术研究与示范

　　大宗特色蔬菜采后保鲜与贮运关键技术研究及示范

　　冷鲜肉品质监控与保鲜减损技术研究及示范

　　淡水鱼虾采后保鲜与贮运关键技术研究与示范

　　稻谷深加工与品质提升关键技术研究及示范

　　湘式传统肉制品绿色加工与品质提升关键技术研究及示范

　　果品高值化精深加工关键技术研究与新产品创制

　　乳酸菌发酵剂及特色乳制品精深加工与高值利用关键技术研究及示范

　　湖南农业大学，湖南南山牧业有限公司

　　休闲调味面制品绿色制造与品质提升关键技术研究及示范

　　加工研究所（湖南省食品测试分析中心）

　　食品高值功能组分生物制造关键技术研究

　　江南大学，山东元泰生物工程有限公司

　　湘酒绿色生产与品质提升关键技术及装备创制

　　中粮营养健康研究院有限公司，湖南农业大学，吉首大学

　　新型功能饮品制造关键技术创新与应用示范

　　茶叶自动化制造关键技术研究与高值化产品创制

　　湘式菜肴调理加工关键技术研究与示范

　　湖南彭记坊农业科技发展有限公司

　　湘式菜肴定量包装与精准杀菌关键技术及应用示范

　　湘式菜肴物流供应链品质管控技术研发与示范

　　湖南农业大学，湖南省农产品加工研究所，长沙理工大学

　　农产品及食品危害物现场快速检测方法与平台研究

　　中南林业科技大学，湖南农业大学

　　大宗农产品加工过程中危害因子消减控制关键技术研究与示范

　　大宗农产品安全风险溯源技术研究与管控平台建设及应用

　　主要农作物种子播种质量安全控制技术研究与装备研发

　　农作物外来入侵重大病虫害绿色防控体系构建关键技术研究

　　湖南省蔬菜研究所，湖南省农业生物技术研究所，湖南农业大学，湖南东时科技有限公司

　　优质牧草品种选育、栽培与饲草料加工的关键技术研发与示范

　　水稻全基因组全外显子突变体库构建及应用

　　低鱼粉低豆粕多元化水产饲料关键技术研究与示范

　　中国科学院水生生物研究所，湖南农业大学，长沙学院

　　2024年度湖南省重点研发计划立项项目清单.pdf

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